Depuis 2001, nous gérons notre entreprise familiale Akropolis-Ziegler Restaurant à Karlsruhe avec Ekaterini Strati comme directrice. En décembre 2009, nous avons franchi une étape importante en acquérant l'ensemble du bâtiment. En cuisine, vous trouverez, en plus de la propriétaire et d'une aide, notre cuisinier Chrysanthos Katoikos, qui prépare chez nous de délicieux plats depuis 2003 et qui, nous l'espérons, restera encore longtemps avec nous.