La pâtisserie, c'est de l'amour et de la passion. C'est ce que nous voulons faire revivre. Tout est préparé par nos soins dans notre fournil. Chaque jour, nous cuisons plusieurs fois du pain frais, ce qui vous permet de déguster des bretzels, du pain ou de la baguette fraîchement sortis du four, même en fin d'après-midi.
Ingrédients et ingrédients :
Nous cuisons exclusivement avec des farines de Kraichgaukorn provenant de la région. Nos fruits, comme les pruneaux ou les pommes, proviennent également des marchés locaux. Les amateurs d'épeautre trouveront chez nous un grand choix de produits de boulangerie à base de farine d'épeautre pure.
Entreprise d'insertion :
Des personnes avec et sans handicap travaillent ensemble dans notre fournil et dans la vente. C'est pourquoi nous accordons une grande importance à une cohabitation respectueuse et conviviale.
Un engagement social :
Avec l'action "Bretzel à valeur ajoutée", nous souhaitons soutenir des projets dans la région de Karlsruhe qui s'engagent principalement en faveur des enfants. Pour chaque bretzel acheté, 0,10 cent est reversé à une institution, un organisme ou un autre projet. Chaque trimestre, un bénéficiaire différent est choisi.
