Kabibi prépare de délicieux plats orientaux à partir d'ingrédients frais et régionaux, selon des recettes familiales. En plus des sauces créées par l'établissement, des brochettes de schwarma spécialement empilées et des desserts : chacun y trouve son compte. Qu'il s'agisse d'un plat végétalien, végétarien ou à base de viande épicée.