Ce qui a commencé comme un passe-temps est rapidement devenu un pilier à part entière. La Kleine Feinschmeckerei est une institution culinaire permanente à Durlach depuis le 9 mai 2014. Du lundi au samedi, les repas quotidiens changent selon les journées thématiques*. Tout est produit ici en interne, les marchandises proviennent pour la plupart de notre propre culture, de produits biologiques ou biologiques. Les produits maison sont vendus dans des bouteilles ou des pots en verre consignés. *Journées à thème :
Lundi : Journée de la pomme de terre
Mardi : journée riz
Mercredi : Journée des pâtes
Jeudi : Journée soupes et salades
Vendredi : jour Maultaschen
