La maison a été construite en 1826. En 1918, Adolf Rinderspacher l'a achetée, l'a transformée en profondeur et a ouvert l'actuel Oberländer Weinstube.
L'établissement a rapidement fait parler de lui, car le juge de l'époque et ses collègues s'y retrouvaient régulièrement pour boire un bon verre. La cuisine locale de l'Oberland a également contribué à la bonne réputation de l'établissement. Le petit-fils du fondateur de l'Oberländer Weinstube a dirigé l'établissement pendant près de 40 ans.
Au début des années 1990, le célèbre guide Michelin des restaurants et hôtels a décerné une étoile à cette maison de tradition. À partir de 2013, le restaurant a eu un nouveau propriétaire, Jörg Hammer, qui continue à gérer le restaurant avec succès avec son épouse Diana.
