Schwarzwälder-Bio-Käse

Le Schwarzwälder-Bio-Käse s'est donné pour mission de faire connaître aux habitants de Karlsruhe et de ses environs l'offre de plusieurs petites fromageries fermières bio de la Forêt-Noire.

Depuis janvier 2014, les sachets de fromage bio sont livrés à vélo à Karlsruhe.

Depuis mars 2019, le fromage bio de la Forêt-Noire est certifié conforme au règlement européen sur l'agriculture biologique.