C'est en plein cœur de Durlach, au cœur de la belle et ancienne ville de résidence de Baden, qu'est née en 2004 la troisième brasserie locale du maître brasseur Rudi Vogel : la Vogel Hausbräu Durlach.
Lorsque le margrave Karl Wilhelm a quitté sa ville natale en 1715 pour fonder Karlsruhe, il n'avait aucune idée de ce qu'il manquerait quelque 300 ans plus tard.
Car en 2004, une nouvelle ère a commencé à Baden-Durlach : Le père de toutes les bières non filtrées brasse dans la mère de toutes les résidences badoises. La bière maison de Rudi Vogel devient enfin une Dorschtlöscher digne de Dorlach.
C'est au 16 de l'Amalienbadstraße, dans le restaurant réaménagé de l'hôtel Der Blaue Reiter, que la brasserie locale rustique invite ses clients. Comme l'aiment les habitants de Durlach, lorsque le soleil brille, tout le monde se presse à l'extérieur pour respirer l'air frais.
À l'intérieur comme à l'extérieur, une équipe sympathique sert des bières originales couronnées de mousse et tout ce que la cuisine et la cave peuvent offrir. Le point central de l'architecture est bien sûr la légendaire tour de brassage, qui a été reconstruite pour l'ouverture et qui produit, grâce à un procédé de brassage et de distillation riche en tradition, ce que les amis de Vogel aiment tant : des bières fraîchement tirées et non filtrées, des eaux-de-vie de bière exceptionnelles et, tout nouveau, les whiskys exclusifs Baden Single Malt.
