Waldemar's Suppenstüble propose tous les jours à midi de délicieux ragoûts, soupes et salades fraîchement préparés. Le menu varie quotidiennement, ce qui permet de choisir chaque jour parmi de nombreux plats. Des produits frais et de saison sont utilisés pour la préparation, ce qui permet de déguster chaque jour des repas sains et variés.